胶原蛋白肽和胶原蛋白是无数营养补充剂和功能性食物产品中不可或缺的一部分。
       软胶囊非常适合注入液态或半液态物质，是许多药品成分和包括Ω-3鱼油在内的大量营养补充剂的理想剂型。嘉利达明胶在软胶囊保健品领域扮演着不可或缺的角色。

       阿拉伯胶基本不产生热量，是良好的水溶性膳食纤维，被用于保健品糖果。